藕菜怎么做才好吃

莲藕，其实与骨头一起进行煲汤也非常好吃，将新鲜的莲藕洗净，然后用锤打的方式将莲藕锤开，如果用刀切的，煮熟的莲藕会发黑。这样煲出来的骨头莲藕既软糯又香甜。