干萝卜条怎么做好吃（晒干后的萝卜干怎么吃）

食材明细

主料：水发干萝卜条400克；

辅料：剁椒100克；

调料：蒜末20克、盐适量。

制作步骤

1、去年秋天晾的干萝卜条，用水发好。

2、切碎放入大碗中待用。

3、准备好剁椒和蒜瓣，蒜切碎末，待用。

4、将蒜末和剁椒一同放入装碎萝卜条的大碗中，拌匀，准备装入瓶中。

5、用两个装酱菜的玻璃瓶，装瓶并压实。

6、盖紧瓶盖，常温下保存几天就可以吃了。

以下是干萝卜条的制作方法：

1. 将萝卜干用清水泡软，大约泡2-3小时。

2. 将泡软的萝卜干捞出，沥干水分，切碎。

3. 准备好蒜、辣椒、葱和豆豉，切成碎末备用。

4. 在锅中加入适量食用油，加入辣椒和葱花翻炒均匀。

5. 炒出香味后，加入切碎的萝卜干继续翻炒。

6. 加入豆豉，继续翻炒均匀。

7. 加入少许盐和酱油，翻炒均匀。

8. 起锅之前撒上葱花，炒匀即可。

这样，一道美味的干萝卜条就做好了。