豆花饭怎么吃效果最好（家庭豆花饭最正宗的做法）

豆花饭的精髓在于蘸水！用现臼的海椒，凭个人喜好加点花生碎等材料，然后就是结结实实一勺热油浇上去，随着“呲啦”一声，趁着热油还在翻滚、香味疯狂外溢的同时，扣一勺榨菜，再来点盐、味精、酱油，葱花芫荽等收尾，这一小碟一小碟新鲜出炉的蘸水直勾得人咽起口水来。