百合巴沙鱼的做法（香煎巴沙鱼片最简单的做法）

食材用料：

巴沙鱼 2块 、 生抽 、 蒸鱼豉油 一大勺 、 白糖 一大勺 、 醋 一大勺 、 白酒各 一大勺 、 葱姜蒜香叶

做法步骤：

步骤1

巴沙鱼解冻切块。

步骤2

裹面粉下锅炸，中途不能扒拉。

步骤3

炸好之后另起锅，少量油，放葱姜蒜香叶煸炒出香味，然后放入调料中的生抽，蒸鱼豉油，白酒，醋和糖，因为酱油有咸味所以不用放盐了。烧开以后搅匀，放入鱼块，晃匀。等汤汁收干就可以出锅啦。

问题详

原料：净鱼肉150克，百合2个，木耳50克，葱片8克、姜片6克、盐6克、料酒10克、胡椒粉3克、鸡精3克、清汤1000克 2、清汤入锅烧开，放入百合、木耳、葱、姜、料酒稍煮，调入盐、胡椒粉、鸡精，放入鱼片煮3分钟即可。

　　原料：净黑鱼肉150克，百合2个，木耳50克，葱片8克、姜片6克、盐6克、料酒10克、胡椒粉3克、鸡精3克、清汤1000克

　　制法：

　　1、百合切去两头，掰成瓣，洗净。鱼肉切片，加盐、料酒、胡椒粉码味。木耳洗净。

　　2、清汤入锅烧开，放入百合、木耳、葱、姜、料酒稍煮，调入盐、胡椒粉、鸡精，放入鱼片煮3分钟即可