先把长江米淘洗干净，然后用清水浸泡30分钟，捞出扲干，放到煮锅再煮成三分熟，然后再放入蒸锅，再蒸二十分钟左右，这样做出的米饭特别香。
把米洗干净，自己家种的话洗一次就可以了，洗干净后放入锅中加水煮三成熟，用漏勺把米捞起沥干水放入木蒸笼里隔水蒸二十分钟即可
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