甘蓝炒粉的家常做法（甘蓝炒粉的做法大全窍门）

做法如下

食材：

甘蓝300克、粉丝1个、干辣椒1个、蒜2瓣、小葱2根

调味料：

食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、蚝油2克

粉丝炒甘蓝菜做法：

1、甘蓝洗干净然后切丝，粉丝用温水泡5分钟，干辣椒切断，蒜切末，小葱切葱花；

2、锅中倒入适量油，油温升高后，下入大蒜、干辣椒炒香，倒入甘蓝翻炒匀均匀，再加入适量清水，加泡好的粉丝一起炒；

3、接着加2克生抽、2克蚝油、1克盐炒匀，焖煮3分钟、拌匀装盘，撒上葱花即可。

1. 家常做法是将甘蓝切成丝，粉丝泡软备用，锅中加油热后放入葱姜蒜爆香，加入甘蓝丝翻炒，再加入泡软的粉丝翻炒均匀，最后加入盐、鸡精等调味品即可。
2. 甘蓝炒粉是一道简单易学的家常菜，不需要太多的烹饪技巧，也不需要太多的材料，而且口感清爽可口，营养丰富。
3. 除了甘蓝炒粉外，甘蓝还可以用来做很多其他的菜品，比如甘蓝炖肉、甘蓝炒肉丝等等，都是非常美味的家常菜。