白蟹炒毛豆的做法（大闸蟹炒毛豆的做法大全家常）

原料：白蟹、毛豆、葱、姜、辣椒、盐。

做法步骤：

第1步、买回来的螃蟹

第2步、螃蟹洗净 对半切

第3步、葱姜蒜 辣椒 切末

第4步、放油烧热，在把葱姜蒜爆香，下毛豆和螃蟹翻炒，加点水稍煮一下，放盐调味

第5步、装盘上桌。

六月黄螃蟹2只

毛豆适量

姜适量

盐适量

料酒适量

鲜酱油适量

橄榄油适量

步骤：

将六月黄螃蟹洗净，揭开蟹盖，去掉腮，对半切开，用刀背拍几下。

毛豆洗净，姜切片。

起锅热油，下毛豆和姜片翻炒，直到毛豆炒熟。

下螃蟹块，翻炒几下，加入料酒去腥。

加入鲜酱油，适量清水，加盖煮滚后转小火，煮至螃蟹熟透。

最后加入适量盐调味即可。

六月黄螃蟹炒毛豆的做法因个人口味和食材而异，可以根据自己的喜好进行调整。