蒸出来的包子不白（蒸出来的包子不白三招教你解决）

在家里制作的包子不白，可能是使用的面粉不对，建议使用中筋面粉或者是雪花粉，在和面时可以适量加入牛奶，做出来的包子就会比较白。

生活中自己磨的杂粮面粉或者是高筋面粉，颜色往往是比较深的，制作出来的包子自然是不会白。

在和面时加入牛奶，做出来的包子不仅又香又白，而且食用口感松软香甜。

面制品是生活中重要的主食，需要注意的是，面粉的选择对面制品有着很大的影响。

2、用开水上锅蒸

酵母粉蒸包子，开水上锅，由于温度过高，会快速烫死酵母菌，蒸出来的包子成死面包子或包子表面不白，不松软。

3、蒸久了

在蒸包子时，如果时间蒸得太长，蒸出来的包子也不白，而且表面没有光泽。