给宝宝做菠菜可以做成菠菜汤,菠菜泥,炒菠菜,或者包成包子或者饺子,这样宝宝比较爱吃。菠菜中富含有多种维生素以及铁、钙和植物纤维等物质,是宝宝理想的营养辅食。而且吃菠菜能够促进消化,并补充生长发育所需要的营养物质。
食材:菠菜、鸡蛋、面粉、小葱、牛奶、黄油
做法:
1.菠菜开水稍微烫一下,捞起压出水后剁碎(也可以用搅拌器打碎)。
2.盆子里打入一个鸡蛋,打散后放入菠菜碎,适量面粉,小葱碎适量,慢慢加入牛奶,直至面糊稀释均匀,从勺中往下倒时可以缓缓流下。
3.热黄油(或者用家中普通油都可以,只是我用了黄油就不用加盐了,低盐黄油煎出来,边缘脆脆的部分比较有味道)。慢慢倒入一汤勺面糊,涂成小饼状。面上的面糊开始冒泡的时候可以翻面了(大概就1、2分钟吧)。