1.味精放得太多，建议直接倒掉，鸡精添加要适量才能使食物美味，反之会很难吃。
2.如果材料比较贵，不想倒掉，又觉得味精多得会使食物变味，可以把材料捞起来，用白开水冲洗干净，再重新熬制食物，重新加调料。
2.如果味精放的不是特别多，可以多加些汤或开水，稀释，为了保证汤或菜的味道不变，可以再稍微加点盐等调料。 3.如果鸡精放的不是特别多，可以多放一些材料，或者加一些其他的辅料，这样可以吸掉一些味道，食物会变回美味可口。
如果你在烹饪中放入太多的味精，可以尝试以下方法来修正：
稀释：增加其他原料来稀释过多的味精。可以适量增加蔬菜、肉类等其他食材，使味精的浓度相对稀释。
增加食材：增加主料或配料的数量，以平衡味精的浓度。例如，如果是炒菜，可以加入更多的蔬菜或肉类。
增加液体：增加适量的水、高汤或清汤，以扩散味精的浓度。这样可以使整体味道更均匀。
添加酸性调料：例如柠檬汁、醋等，酸性成分可以中和味精的味道。但请注意添加的量要适量，以免改变菜肴的整体口感。
调整其他调味料：可以适量增加其他调味料，如盐、糖、酱油等，以平衡味精的味道。
增加辅料：例如大葱、姜、蒜等香辛料，可以帮助掩盖过多的味精味道。
记住，在调整时要逐渐添加，并不断尝试味道，以确保最终的调味效果符合口味。另外，避免过量使用味精是更好的选择，多尝试使用其他天然食材来提升菜肴的味道。
