果冻月饼不用白凉粉怎么做（水晶月饼做法不用粘米粉）

食材：水600g，石花粉10g，冰糖50g，茉莉花茶适量，桂花干适量，蜜豆少许，蓝莓干少许

材料：漂亮的模子8*2

做法

1. 冰糖+水，煮开。

2. 用一小碗凉白开水把石花粉调匀，到入煮开的冰糖水里，不停搅拌直到水开。

3. 把配料放入模子，量大概1/5，桂花和茉莉一点点，多了会苦。蜜豆，蓝莓2-4颗.分别放入不同的格子。

4. 把锅里的水小心倒入模子，第一次到建议用勺乘入。

5. 装满模子，凉凉后放冰箱冷藏更好吃。