五仁月饼最早做法（老式正宗五仁月饼的做法）

花生适量，葵花籽仁适量，杏仁适量，黑芝麻适量，蔓越莓适量，葡萄干适量，以上所有坚果加在一起，是700克玉米油120克，高度白酒10克，45度以上的白酒麦芽糖240克，糯米粉300克，温开水135克月饼皮中筋面粉400克，转化糖浆280克，陈村碱水8克,花生油100克蛋黄水。刷饼皮面用。一个蛋黄加1/4蛋白,加15克牛奶。