液奶和纯牛奶的区别(纯牛奶和浓缩奶哪个好)

液奶和纯牛奶的区别(纯牛奶和浓缩奶哪个好)

首页维修大全综合更新时间:2024-07-03 20:14:08

液奶和纯牛奶的区别

1、杀菌方法不同:液态奶采用的是巴氏杀菌处理,经过这种方式处理出来的液态奶不仅除去了病菌,还保留了牛奶中的营养物质。而纯牛奶主要利用的是高温灭菌,它的温度可以达到一百三十度,虽然温度很高,但是却没有怎么破坏牛奶里面的营养成分。

2、存放温度不同:因为液态奶里面含有一些耐高温的菌类,所以适合放在4℃左右的环境里,而纯牛奶可以放在常温下。

3、保质期不同:液态奶里面的菌类存活时间短,所以保质期也短,大概在一周左右,而纯牛奶在杀菌的时候把所有菌类都消灭了,因此存放的时间比较长,一般在三到六个月内。

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