油条泡的做法和配方（鼓泡油条正宗做法和配方）

用料

中筋面粉 270克

花生油 10克

牛奶 150克

鸡蛋 1个

盐 3克

泡打粉 3克

小苏打 2克

做法步骤

1、把所有材料放在一起

2、和成面团，保鲜膜包住放冰箱冷藏一夜。（想急着做的话就放在温暖的地方醒一小时开始做）

3、面板用保鲜膜包住

4、面团先揉成长条，再摁扁。

5、切成小块

6、两两叠加在一起

7、用筷子或刀背中间压一下

8、入锅前拉长

9、油温五成热的时候面胚下锅

10、一面炸金黄之后炸另一面

11、炸好啦。开吃吧。