酱油炒芥菜丝咸菜的做法（用酱油焖芥菜丝咸菜的做法）

1. 先将芥菜疙瘩泡12小时。

2. 将疙瘩切成细丝。

3. 将八角、花椒爆香。

4. 依次放入葱丝、辣椒水丝。

5. 放入切好的芥菜丝。

6. 依次放入生抽、老抽、糖。

7. 翻炒5分钟即可。

8. 出锅后放入罐中。

9. 撒如白芝麻搅拌均匀即可食用

黄豆粒泡软煮熟备用，芥菜丝咸菜清洗浸泡后捞出控水备用，葱姜切碎备用，起锅烧油，爆香葱姜碎，放入芥菜丝，黄豆翻炒，倒酱油上色，放白糖，五香粉，鸡精调味，搅拌均匀即可出锅！