炒年糕
新昌的年糕通常采用粳米做原料,外形条条根根,口感韧性十足、更为细密。先炒后煮,带着汤汁,可使年糕入味又久煮不化。
炒年糕
新昌的年糕通常采用粳米做原料,外形条条根根,口感韧性十足、更为细密。先炒后煮,带着汤汁,可使年糕入味又久煮不化。
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