放食盐和食油。焯水时放一勺盐，放几滴食用油，使菜保持翠绿新鲜。具体方法是，锅中加水放一勺盐，适量的食用油，水开放入蔬菜，根据蔬菜的品种，有的抄水时间短一些，有的抄水时间长一些。抄水后捞出，放入凉水过凉。
水开后放点盐和食用油再把菜放进去抄好后捞出放在冷水盆里过凉水，然后再捞出控干水分，这样超过水的菜还特别翠绿
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顶板有梁咋走线管
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