猪肉适量、角瓜一个、面粉适量、油适量、盐适量、生抽、香油、调味粉。
步骤:
1、将角瓜洗净插成丝,用刀剁碎备用;
2、将肉剁成肉馅备用;
3、将角瓜挤去水分,与肉馅一起放入碗中,加盐等调味料 搅拌备用;
4、将事先和好的面团揉光滑,做成饺子皮备用;
5、用备好的馅料和饺子皮包饺子;
6、用开水将饺子煮熟即可。
1.准备角瓜一个。
2.将角瓜洗净插成丝,用到剁碎。
3.将角瓜挤去水分,放入肉馅碗里,加盐、 顺一个方向搅拌,
4.将角瓜放入肉馅里充分拌匀。
5.将事先和好的面团揉光滑。
6.取出一半面团搓成长条状。
7.用刀切成适量大小的剂子按扁,擀成圆形面片。
8.取一个面片,放入馅料。
9.包成饺子形状。
10.将面挤子逐个的都给包好。
11.锅中做水烧开,下入饺子。
12.饺子开锅后,点一勺凉水,这样的重复三次,待饺子全部飘上来,饺子就煮好了。
13.盛盘即可享用啦!