涂抹法。当西红柿果实由青熟即将转红时,用小毛巾或纱手套浸粘400毫克/公斤乙烯利溶液后,在果实上抹一下。处理后能提前6-8天成熟。
浸果法。将转色期的西红柿摘下后,用2000毫克/公斤的乙烯利溶液浸果1分钟,晾干后置于22℃-25℃下催熟,催熟时宜采用密闭处理。
大田喷果法、对于一次性采收的加工西红柿,在生长后期大部分果实转红时,全株喷施1000毫克/公斤的乙烯利溶液。
此外,应用乙烯利催熟西红柿果实时还应当注意:催红时期不宜过早,也不能使用过大浓度,催红果实的数量一次不宜太多,采用株上涂果催红时,应避免药液沾染叶片,否则叶片容易发黄。