小孩子喝牛骨头汤有补钙好处,具体做法如下:
1.
牛筒骨冷水加热煮沸去掉血水
2.
白萝卜去皮切块放入煲内,加生姜一块,胡椒少许(我用的是几颗胡椒粒);切葱段若干,等煲好后保温时加入即可。用电煲汤窍门是煮完一定要保温,时间在24内均可,这样牛骨可以炖烂,汤的味道和营养都更好。另外煲汤时候滴几滴醋,可加速牛骨头中钙的溶解。
3.
保温一夜的效果,牛筋肉和骨头分离,汤的颜色也不透明,可以喝了
小孩子经常喝牛骨头汤,对于补钙还是有一定好处的。骨头汤的钙含量比较高。属于补钙比较好的食材之一。如果想让孩子喜欢喝牛骨头汤,可以适当的增加熬煮时间。并且里面加一些孩子比较喜欢的配菜。