茼蒿菜饭正宗做法(茼蒿菜饭最简单的做法)

茼蒿菜饭正宗做法(茼蒿菜饭最简单的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-07-04 19:07:06

茼蒿菜饭正宗做法

用料:大米、茼蒿、盐、鸡精、油。

做法:

1、大米洗净,比正常煮饭要少放一点点水,上电饭堡做。

2、茼蒿洗净,切成寸段,过油稍炒至微微断生,加盐、鸡精调味。

3、电饭堡刚从煮饭档跳到保温档时,即将处理的茼蒿放进去拌均,再焖五分钟即成。

用料

茼蒿 400克

米饭 三杯量筒

腊肠 一根(根据喜好即可,各地腊肠大小不同)

蚝油 2勺(吃饭用的勺)

蒸鱼豉油 2勺

盐 6克(两小勺)

鸡精 半小勺

猪油(菜油也行,最好是有香气的油) 1勺

连吃三碗的茼蒿菜饭的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第一步,淘米,然后把水倒掉。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把一段腊肠切成丁,我这里用了三分之二的样子,家里的长辈不喜油腻,又舍不得浪费。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按照米饭的刻度线,防水,然后用一只小碗,盛出半碗水,大约50克-70克的样子。之后的菜里有水分,如果不盛出一些水的话,饭很容易就变烂,不是颗颗分明了。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将腊肠放进去,盖上盖子,按上煮饭键。

步骤 5

把茼蒿清洗干净,切成食指指节那么长的小段,当然了大小随意,只是一个参照。

步骤 6

将锅烧热,然后放入一勺猪油。

步骤 7

等待猪油融化,等油温上来一点,就是手放在油上面一点点????,如果感觉到热的温度就OK了。

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

那应该倒进锅里放炒几下,十秒左右,稍稍变软就可以了。

步骤 9

关火加入2勺蚝油,2勺蒸鱼豉油,2小勺盐,半小勺鸡精,搅拌均匀。这个调料略多一些没关系的,毕竟有那一锅的米饭嘛。

步骤 10

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米饭跳到保温状态打开盖子,这个时候饭是有点硬,甚至有些夹生的。不要紧,一会儿还要焖煮的。

步骤 11

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把米饭和茼蒿搅和搅和,均匀一点,盖上盖子,按再加热键,焖煮10-15分钟就可以出锅了。

步骤 12

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅的样子,被水汽遮得有点不清楚了,但是不妨碍它的美味,我喜欢蒸个鸡蛋配在饭上吃,就算没有菜我也能吃三大碗!

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