百合怎样去除苦味（百合去苦味最佳办法）

1、撕皮：将洗干净的新鲜百合撕皮(表面的一层膜)。如果不撕去，苦味会加重。

2、浸泡：用冷水放在盘里将理好的百合浸入，浸二小时，以便使百合吸收水份，去除苦味。

3、冰糖泡：在水里泡上1-2个小时，水里放一些冰糖。

4、盐水泡：用盐水浸泡清洗，苦味也会降很多。

5、焯水：热水焯。焯的时候最好是将百合一瓣一瓣掰开用热水焯。

1.

百合煮好后加冰糖即可。

2.

如果对苦味比较敏感，还可以将洗干净的百合撕皮(表面的一层膜)，并去除根部。

3.

在水里泡上1-2个小时，水里放一些冰糖。

4.

有苦味的食物基本上经过反复冲洗揉搓和浸泡之后，苦味都能去除大半