要淘黄豆芽,首先需要将干净的黄豆芽放入一个干净的容器中,然后用清水冲洗豆芽,确保豆芽完全被水浸泡。
接着用手轻轻搅动豆芽,让豆皮和杂质浮在水面上,然后倾斜容器将杂质和豆皮倾倒掉。重复这个过程几次,直到水变得清澈。最后将豆芽沥干水分即可。这样处理后的豆芽清洁干净,可以用来烹饪不同的菜肴。
、放一满盆水,把豆芽放进去翻动豆芽,少量皮会漂上来,往出倾倒少量水,再加满,再翻动,再倾出,如此几次即可。
2、水池放一盆水把豆芽在里面冲泡,豆芽皮会自然浮起,在水上捞会省很多力。
3、先用热水焯一下水,然后直接放到冷水里面,皮也就很快就掉了