发面不可以做煮饺子,面发了以后里面会产生许多的小孔,用水煮,水很容易进入面里.饺子馅还没有熟,皮就烂掉了.但可以做蒸饺子.叫发面饺子. 家常饺子皮,一斤面大约半斤水,煮饺皮用冷水,蒸饺皮用温水,随加水,随搅拌,或用手抓拌,然后揉面,煮饺皮多揉一会,煮出的饺子有筋道,醒一会就可以用了。
不能煮。面发了以后里面会产生很多小孔,用水煮的话,水会通过小孔进到饺子里面,饺子还没熟,皮就烂掉了,所以发面的饺子不能煮,可以蒸。
发面不可以做煮饺子,面发了以后里面会产生许多的小孔,用水煮,水很容易进入面里.饺子馅还没有熟,皮就烂掉了.但可以做蒸饺子.叫发面饺子. 家常饺子皮,一斤面大约半斤水,煮饺皮用冷水,蒸饺皮用温水,随加水,随搅拌,或用手抓拌,然后揉面,煮饺皮多揉一会,煮出的饺子有筋道,醒一会就可以用了。
不能煮。面发了以后里面会产生很多小孔,用水煮的话,水会通过小孔进到饺子里面,饺子还没熟,皮就烂掉了,所以发面的饺子不能煮,可以蒸。
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