不是必须的。一般烤制肉类食品、红薯等烤制时间长的食品喜欢用锡箔纸包着烤,主要是为了防烤焦,也为了避免油渍等弄脏烤箱到时难以清理,用不用锡箔纸可以根据自己制作食物的喜好,以及食性的性制来决定。
是的，必须使用锡纸，因为会产生温度不均匀的效果，烤箱烤东西的时候必须使用锡纸，才能够使温度产生均匀的使用效果，否则会导致不舒服的现象
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