不可以
白木耳也是蘑菇真菌一类。这类真菌，在泡发时间过长后，都会产生毒素，食用后有头晕恶心的情况发生。
白木耳泡发，现泡现吃，提前一个小时温水浸泡，或者提前半个小时热水浸泡，都可以。
泡发过夜的白木耳要及时扔掉。
不可以过夜。白木耳泡发后不能超过4小时食用
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