花生米的做法(水煮花生米的做法大全)

花生米的做法(水煮花生米的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-07-06 19:44:00

花生米的做法

步骤 1

生花生米洗干净沥干

步骤 2

锅里倒入油,待油三分热就可以倒入花生米,油量一定要没过花生米

步骤 3

最小火炸

步骤 4

花生米变色,闻到花生米的香味时就可以关火了,可在锅里放一会儿等油不再冒泡再盛出来

步骤 5

沥干油,倒入碗中加入适量盐拌匀,等花生米凉了再吃,很脆

炒花生米

食材:花生米,水,盐,油

做法:

1:碗中倒入清水,没过花生米静置浸泡3-5分钟,一是为了除去依附在花生表皮的杂质,二是让花生能够让花生吸收水分,成色也更加鲜亮饱满。

2:将浸泡过的花生米捞出,放到篮中沥干水分或者用厨房纸巾吸干水分。

3:冷锅冷油下入花生米,中小火来回翻炒。

4:翻炒的时间大概三四分钟左右,花生米开始爆裂开来,并且发出啪啪的响声。

5:适量加入几滴白酒,搅拌均匀再出锅,加了白酒的花生米不仅又香又脆,而且还不容易回潮!

6:炒好的花生米装碟,放置一边,变凉尚有些余温的时候再撒盐,这样做出来的花生米不仅好吃又好看

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