金汁菇豆腐皮的做法（豆腐皮和金针菇最简单的做法）

豆腐皮用凉水泡软 金针菇洗净，过一下开水， 粉条提前泡透 ，起锅烧油，葱花爆香 ，加上开水，放上粉条，金针菇，开锅后放上豆腐皮，再放上自己喜欢的调料

首先金针菇掰成小朵，放入清水中清洗干净，把豆腐皮切成较宽的长条，接着准备一小把粉条，用豆腐皮把金针菇的底部卷起来，插上一根粉条，最后起锅烧油，放入葱姜、辣椒炒香，放入1勺豆瓣酱翻炒，加入清水，下入金针菇，加入盐、味极鲜，大火煮开后再炖20分钟，出锅撒葱花即可。