耙耙柑蒸着吃放盐还是冰糖（耙耙柑煮水的正确做法）

放冰糖。

1、将洗净的耙耙柑用淡盐水再浸泡10分钟，这样可以更好的去除耙耙柑表面的残渣，但是不要泡太久。

2、在泡耙耙柑的同时，我们准备一些冰糖。白冰糖的营养价值没有黄冰糖高，所以我们提醒大家使用黄冰糖。

3、将耙耙柑从微咸水中捞出，用清水洗净。放在案板上，从上面剪一块做顶盖。用小勺子去掉一层柑子果肉，然后加入冰糖。

4.像这样重新盖上耙耙柑。将柑子放入碗中，放入蒸锅。中火蒸15-20分钟即可。

放盐

主料：耙耙柑一个。

其他食材：食盐少许。

做法步骤

1.彻底洗净耙耙柑，可在盐水中浸泡一会儿。

2.将耙耙柑割去顶，将少许盐均匀撒在果肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入，将盖子装回去。

3.装在碗中，上锅蒸，水开后再蒸大约十分钟左右。

4.取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃.

3 功效

润肺、化痰、止咳。