植株进入开花期要追施的腐熟有机肥以磷钾肥为主，并减少或停止采收嫩茎尖。俗称少肥。
南瓜栽培注意事项：
方法一、适时对南瓜摘顶：当南瓜蔓长到2米时，摘去主蔓生长点，使主蔓长出3～4个支蔓，并开花结瓜。
方法二、给南瓜搭撑棚架：当南瓜支蔓长到2米以后，引蔓上棚，这样可以改善透光、通风条件，减少病虫害，从而使坐瓜率提高40%以上。
方法三、防止南瓜徒长：如果南瓜瓜蔓徒长也会造成结瓜少，如在蔓上距根部30厘米处割一裂缝，塞块木炭，便能抑制徒长。同时还要注意控制氮肥施用量，增施磷钾肥。
方法四、对南瓜进行辅助授粉：首先将快开放可授粉的雌花，用瓜叶覆盖，防止雨水侵入，次日早晨9点，摘取异株上的雄花罩在雌花上，3天后再除去。
方法五、摘去南瓜黄叶：在已开花结果的瓜蔓上，及时摘去脚叶和老黄叶，并除去30%的雄花，这样既能通风透光，又能减少养分的消耗。
南瓜是异花传粉植物看看雄花有没有花粉。雄花知道吗?就是花瓣下边没有小瓜的那种。南瓜是要授粉才能结瓜的，现在不结瓜原因可能是授粉不良，可能是缺少花粉或者是缺少授粉媒介。你可以早上8-9点去看看刚开的雄花，中间的花药上有没有黄色的花粉(用手蘸一下就可以看到黄色粉末)，如果有花粉，就是缺乏授粉媒介如蝴蝶和蜜蜂，你可以自己摘下雄花给雌花上涂抹进行辅助授粉。如果没有花粉可能就是前期低温影响了雄花的发育，这样就只有等待下一批雄花了 或者施点磷肥看看
