榨菜蛋花汤面的做法（榨菜丝蛋花汤的做法）

食材明细

榨菜、干细面、鸡蛋、香葱、香菜、姜末、小米椒、盐、生抽、陈醋、香油。

1、榨菜，细面，鸡蛋，西红柿，香菜，小米椒。

2、西红柿切小丁。

3、锅中适量清水，西红柿放入。

4、细面冷水下锅。

5、香菜切小段，香葱，小米椒，姜切小粒。

6、适量榨菜，葱姜，香菜，小米椒放碗内，适量盐，生抽，陈醋，香油调味。

7、面煮开，转小火。

8、鸡蛋打入。

9、待蛋液凝结成片，关火。

10、碗内的调料倒入锅中。

11、搅匀关火。

12、成品。