1,首先将新鲜的三文鱼切成小块,用柠檬和生姜去腥。大约15-20分钟左右。由于是给宝宝吃,所以挑选三文鱼的时候尽量选择刺身,这样保证新鲜又没有刺。
2,接着将三文鱼腌制好后平铺于蒸格上开始加热,10-15分钟左右。之所以选择蒸而不是水煮,一是保证肉质的鲜嫩,二是锁住鱼肉的营养成分。
3,紧接着将蒸熟的三文鱼用料理棒打成泥就大功告成了。
4,最后将三文鱼泥分装到辅食格中,放入冰箱冷冻,每次吃之前放入粥、面、米粉中一起加热一下就可以吃啦
材料:三文鱼、番茄3个、黄油、盐适量、香菜少许。
做法:
1、三个西红柿清洗干净。
2、切成小块。
3、平底锅中放入20克黄油,小火、融化。
4、倒入番茄块翻炒,略变软,倒入热水,盖盖子,中火煮开。
5、带皮三文鱼切成片。
6、待水开,番茄煮软,撒入一点盐。
7、将三文鱼片倒入汤中,煮熟便可出锅。