干长寿菜怎么泡（长寿菜泡发的正确方法）

要泡干长寿菜，首先将干长寿菜用清水浸泡30分钟，然后将其捞出，用清水冲洗干净。

接下来，将泡发好的干长寿菜放入锅中，加入适量的水，加入适量的盐、鸡精、蒜末、生姜片等调料，煮沸后改小火慢炖30分钟至1小时，直到干长寿菜变得柔软入味。

最后，将炖好的干长寿菜捞出，可以直接食用，也可以用来炒菜或煮汤。泡发好的干长寿菜口感鲜嫩，营养丰富，适合各种烹饪方式。