准备食材：绿豆、冰糖。
制作流程：
1、绿豆用清水反复淘洗干净，再放入适量的清水将绿豆浸泡1个小时左右。
2、浸泡好的绿豆连水一起倒入破壁机中，如果浸泡绿豆用的水不是很多，可以再加入适量的清水，不要超出破壁机限制的水位量即可。
3、选择营养米糊键，让破壁机自己来工作就可以了，我们就可以静静等待美味的绿豆沙了。
4、破壁机打好后，将打好的绿豆沙倒出，加入适量的冰糖调味，用勺子趁热将冰糖搅拌至完全融化，如果你喜欢喝温热的绿豆沙，现在就可以开吃了。
5、喜欢吃冰的，就盖上保鲜膜，放入冰箱里冷藏4个小时左右，冰冷爽口的绿豆冰沙就做好了，家里有碎冰机的，也可以加入适量打碎的碎冰放在里面，吃起来就更加冰爽了
冰镇绿豆沙是一道清凉可口的甜品，制作过程中使用破壁机可以更好地研磨和混合绿豆蓉，以下是冰镇绿豆沙破壁机的基本做法：
材料:
- 绿豆：250克
- 清水：适量
- 冰糖：150克（可根据个人口味调整）
步骤:
1. 将绿豆洗净后泡在清水中，浸泡2-3小时，让豆子变软。
2.将浸泡好的绿豆用清水冲洗干净，然后放入破壁机中。添加适量的清水，水的量要稍微多一些，以便破壁机更好地工作。
3. 打开破壁机，选择合适的模式开始研磨和混合绿豆。通常情况下，你可以选择“打豆浆”或“破壁”模式来进行操作。运行时间根据破壁机不同而有所差异，通常大约需要10-15分钟。
4. 在破壁机运行的同时，你可以将冰糖用锤子轻轻捶碎或者用擀面杖压碎备用。
5. 当破壁机运行结束后，打开盖子，将已经研磨好的绿豆蓉倒入一个容器中。
6. 将捣碎的冰糖加入绿豆蓉中，并充分搅拌均匀，直至冰糖完全融化。
7. 将混合好的绿豆沙放入密封容器中，然后将其放入冰箱冷藏室中，至少冷藏2小时以达到完全冰镇的效果。
8. 取出冷藏的绿豆沙，可以直接食用或者根据个人喜好添加适量的冰块、果粒等作为装饰，即可享受清凉可口的冰镇绿豆沙了。
