郝大厨炒合菜的正确做法

郝大厨炒合菜的正确做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-28 10:14:13

郝大厨炒合菜的正确做法

主料3人份

绿豆芽500克

 豆腐皮200克韭菜200克

辅料

花生油1汤匙

 精盐10克蚝油1汤匙 味精2克葱适量 醋1茶匙

步骤1

主辅料:绿豆芽、干豆腐、韭菜

步骤2

把韭菜摘洗干净,切寸段

步骤3

把干豆腐切条

步骤4

绿豆芽洗净、沥干水分

步骤5

把葱切碎

步骤6

起锅热油,爆香葱花

步骤7

开旺火,放入绿豆芽翻炒

步骤8

把绿豆芽炒至稍一塌秧,放入干豆腐

步骤9

翻炒均匀,加入蚝油

步骤10

继续翻炒,加盐、味精调味

步骤11

放入韭菜

步骤12

翻炒后,加香醋提味

步骤13

快速翻炒均匀,即可关火

步骤14

出锅装盘,即可上桌

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