1、先用开水泡个十几分钟,软了就可以把水倒了;
2、锅里把水烧开,加点油,然后把泡好的鱼丝放进去,记得一定要加一些姜丝,去腥味;
3、等到水再次烧开的时候,差不多就可以吃了,可以凭个人加点葱。这是最简单的做法,也是最原汁原味的。
我在长沙这边,最受欢迎的鱼粉,应该就是主打湘西鱼粉的凤凰姑娘了。
吃过他们家鱼粉很多次,鱼肉鲜香嫩滑,粉质地道入味,酸汤酸辣适中。看起来就很有食欲,超好吃。每次吃完都念念不忘。
最近还推出了新品。菌菇养生鱼粉,看起来清淡了点,但是味道还是不错的。
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吃过他们家鱼粉很多次,鱼肉鲜香嫩滑,粉质地道入味,酸汤酸辣适中。看起来就很有食欲,超好吃。每次吃完都念念不忘。
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