168小麦是红麦还是白麦（小麦白麦和红麦有什么区别）

白麦。168小麦品种的品种代码为“中优168”，属于硬粒强筋类小麦。该品种是由中国科学院遗传与发育生物学研究所于1981年选择育成的。它是以普麦53和强筋优质14为亲本杂交育种而成的，是我国小麦育种领域中的一大成果。

答案是；168小麦属于白麦。

168小麦属半冬性品种。全生育期222.4天，比对照品种周麦18熟期稍早，幼苗半匍匐，分蘖力强。株型较松散，穗纺锤形，长芒，白粒，籽粒硬质。2017―2018、2018―2019年度多点品比试验结果：平均株高79.1cm、亩穗数38.9万、穗粒数33.4粒、千粒重46.9克。

抗病性鉴定：条锈病近免疫、高感纹枯病、赤霉病、白粉病和叶锈病。