内丘炒肉汤的家常做法（邢台炒肉汤正宗做法）

材料羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐

做法1、把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。

2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块。

3、在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。

主料：

蘑菇 适量

辅料：

猪肉 二两

鸡蛋 1个

香菜 适量

玉米淀粉 适量

料酒 适量

味极鲜 适量

生抽 适量

葱花 适量

姜沬 适量

盐 适量

鸡粉 适量

胡椒粉 适量

做法

步骤1/5

蘑菇洗好，撕成条。

步骤2/5

鸡蛋青一个，不要黄。猪肉二两，放胡椒粉、盐、玉米淀粉、料酒腌15分钟。

步骤3/5

油八成热，过油肉。

步骤4/5

起锅烧油放葱花，姜沬、过油肉、炒出香味，放蘑菇炒一会放适量水，加生抽、盐、味精、鸡粉、味极鲜开锅10分钟出差。

最后一步

出锅最后放香菜、波菜都行。