发酵用的菌种有很多种,常见的有乳酸菌、酵母菌、霉菌和枯草芽孢杆菌等。这些菌种在发酵过程中起着不同的作用,例如乳酸菌可以产生乳酸,降低环境pH值,抑制有害微生物生长;酵母菌则可以分解糖类,产生酒精和二氧化碳;霉菌则可以分解有机物质,产生各种酶和有机酸等;而枯草芽孢杆菌则可以分泌多种酶类,促进饲料中复杂有机物的分解。
发酵用的菌种有很多种,常见的有乳酸菌、酵母菌、霉菌和枯草芽孢杆菌等。这些菌种在发酵过程中起着不同的作用,例如乳酸菌可以产生乳酸,降低环境pH值,抑制有害微生物生长;酵母菌则可以分解糖类,产生酒精和二氧化碳;霉菌则可以分解有机物质,产生各种酶和有机酸等;而枯草芽孢杆菌则可以分泌多种酶类,促进饲料中复杂有机物的分解。
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