白薯糍粑是一道口感独特、美味可口的传统食品。以下是一种常见的白薯糍粑做法：
材料：
- 400克白薯（去皮切块）
- 80克糯米粉
- 30克白糖
- 适量的水（用于蒸白薯）
- 适量的食用油（用于煎糍粑）
步骤：
1. 将去皮切块的白薯放入蒸锅中，蒸熟至软烂。这个过程需要大约15-20分钟，具体时间根据白薯的大小而定。
2. 将蒸熟的白薯放入一个大碗中，用勺子或者刀子将其压成泥状。
3. 在白薯泥中加入糯米粉和白糖，搅拌均匀。你可以先加入一部分糯米粉，然后逐渐加入剩余的糯米粉，以免导致糍粑过于粘稠。
4. 将搅拌均匀的面糊分成适当大小的小团子，然后用手掌轻轻搓成圆形。
5. 热锅倒入适量的食用油，然后将搓好的白薯团放入锅中，用中小火慢煎。每面煎约2-3分钟，直到表面呈现金黄色为止。
6. 煎糍粑的时间会根据个人口感而定。如果喜欢外酥内软的口感，可以稍微多煎一会儿。煎好后，取出糍粑沥干油份。
7. 白薯糍粑可以直接食用，也可以蘸白糖或者花生粉等佐料增加口感和味道。
这只是一种常见的白薯糍粑做法，你也可以根据个人喜好进行创新和调整。希望你能成功制作出美味的白薯糍粑！
白薯糍粑是一种传统的小吃，根据不同的地区有不同的制作方法。下面是一种常见的做法：
材料：
* 白薯：适量
* 糯米粉：适量
* 细砂糖：适量
步骤：
1. 将白薯洗净后去皮，切成薄片备用。
2. 将切好的白薯放入蒸锅中蒸熟，然后取出捣烂。
3. 捣烂后的白薯加入细砂糖拌匀。
4. 加入适量的糯米粉，并用手搓至柔软不粘手的状态，形成一个光滑的面团。
5. 将面团分成若干个小剂子，搓成圆形。
6. 将小剂子放入沸水中煮熟即可。
可以根据个人口味添加不同配料，如芝麻馅料或红豆馅料等等，增加口感和风味。希望能帮到你！
