高碑店豆腐丝用焯水吗(高碑店豆腐丝怎么凉拌好吃)

高碑店豆腐丝用焯水吗(高碑店豆腐丝怎么凉拌好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-07-05 13:41:34

高碑店豆腐丝用焯水吗

高碑店豆腐丝用焯水。

不管是炒还是凉拌豆腐,在做之前都是需要焯水的,原因有二:一是焯水可以去除干豆腐的豆腥味,二是如果干豆腐不焯水,做出来后就会又老又硬,吃起来干干巴巴的,口感不好,而焯过水的干豆腐特别滑嫩、口感爽滑,所以做干豆腐时一定要焯水后再做

豆腐丝需要用水焯了一再吃。适当吃豆制品,可以补充身体基本的所需,豆腐丝作为豆制品中非常经典的一种,其中含有多种营养元素,对于补铁、补钙、补蛋白等都有很好的帮助,豆腐丝可以经受的烹饪多样,凉拌豆腐丝、麻辣豆腐丝等等都是非常经典的做法,大家完全可以根据个人的喜好选择不同做法,想吃便可随手做,在夏天当然是少不了要吃凉拌菜,凉拌豆腐丝便成了大家餐桌上常会出现的,凉拌豆腐丝的时候可以搭配点胡萝卜丝和香菜,整体的口感会得到提升。很受老人和小孩的喜爱。注意的是,胃口容易胀气的朋友,要少吃豆制品。

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