主料:熟黑芝麻100克、猪油80克、糖粉60克、黄油220克、棉花糖120克、鸡蛋2个、低筋面粉300克、杏仁粉40克
辅料:蛋黄液少许
做法步骤
1.熟黑芝麻粉和糖粉混合均匀
2.加入猪油拌匀盖保鲜膜入冰箱冷藏备用
3.黄油室温软化,一次性加入棉花糖
4.打至发白
5.分多次将鸡蛋液加入黄油内,每次混合均匀后再加入下一次
6.搅拌均匀
7.筛入杏仁粉和低粉
8.切拌至无干粉即可
9.分别将饼皮面糊和黑芝麻馅装入裱花袋
10.先将饼皮面糊挤入模具内
11.两侧也挤好后中间挤入黑芝麻馅
12.剩余的饼皮面糊填好上面,手指压平,用叉子划几条横线,刷上蛋黄液
13.烤箱预热170度30分钟左右
糯米粉适量,牛奶适量,白糖适量,芝麻适量
1糯米粉加牛奶加白糖搅拌成絮状,右手揉成光滑的面团,
2· 擀成薄皮,包入红枣末,收口往下压成饼样,整个裹上芝麻
3· 电饭锅底刷层油,铺上芝麻饼按煮饭键,跳到保温,翻面,再次按煮饭键,重复按四次就可以了,两面都有点硬硬的就ok