绝味的海白菜是怎么做的（海白菜的十种做法）

材料：

海白菜500克、大葱2条、蒜4瓣、姜适量、盐适量、白糖适量、鸡精适量、料酒适量、食用油适量、清水适量

做法：

1.将海白菜用清水洗净，沥干备用。

2.大葱、蒜、姜分别切成末备用。

3.热锅凉油，加入切好的葱、姜、蒜爆香。

4.加入适量的盐、白糖、鸡精、料酒煸炒均匀。

5.加入清水烧开。

6.将洗好的海白菜倒入锅中，煮至软烂。

7.调味后，关火起锅。

8.装盘即可食用。

小提示：

1.海白菜可以适量加入鲜虾或肉片等菜品一起煮，更加美味。

2.根据个人口味可适量调整盐、糖、鸡精的用量。

材料

海白菜，五花肉，葱，姜，大料，干红辣椒，色拉油，酱油，盐

做法

1.海白菜用清水泡上，泡软之后用手多抓抓，再用清水冲洗干净。

2.五花肉洗净切丁；海白菜泡发洗净，揪成合适的大小；姜切片；大葱切段；红尖椒切段。

3.炒锅倒少许油，油热下肉丁煸炒。

4.肉炒出油，表面微黄时加入葱、姜、干辣椒、大料稍炒片刻。

5.倒入酱油，翻炒至肉块均匀裹色。

6.加清水没过肉，加盐，海白菜。

7.大火烧开后转小火炖至肉熟，大火收汁即可。