腌生豆角能直接吃吗（用盐腌制生豆角能直接吃吗）

能直接吃

1. 准备泡菜坛或干净的玻璃瓶，洗净晾干豆角；

2. 按比例加入盐，揉搓豆角至翠绿色；

3. 放入干净的玻璃瓶中，倒入凉开水或矿泉水，淹没豆角；

4. 每天晃动瓶子使盐均匀沾到豆角上，两周左右即可食用。