干腌法制作的萝卜干，直接装在干净的坛子里密封保存即可。也可以装在真空袋里。
浸泡法制作的萝卜干，则需要装在坛子里，每放一层萝卜干，就覆盖一层盐，最后密封保存。
如果需要麻辣等风味的，则可以在前加各种麻辣香料拌匀，然后再密封保存。需要甜味的，则可以加甜味剂。: )
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