香港传统杏仁露是一道非常受欢迎的甜品，口感香甜，营养丰富。下面是一份简单的香港传统杏仁露的做法：
所需食材：
- 杏仁 200克
- 糯米粉 100克
- 冰糖 100克
- 水 适量
步骤：
1. 将杏仁用开水烫过后去皮，用搅拌机或榨汁机打成杏仁浆。
2. 将糯米粉加入适量的水中，搅拌均匀至没有颗粒。
3. 将冰糖加入适量的水中，用小火煮至冰糖完全融化。
4. 将糯米粉水倒入冰糖水中，不断地搅拌，煮至糯米粉熟透。
5. 加入杏仁浆，不断地搅拌，煮至杏仁浆与糯米粉水充分混合。
6. 将煮好的杏仁露过滤一遍，去除颗粒，装入杯中即可。
温馨提示：
1. 杏仁要先用开水烫过后去皮，以免影响口感。
2. 冰糖要先用小火煮至完全融化，否则会影响口感。
3. 糯米粉要用小火煮至完全溶解，否则会影响口感。
4. 煮杏仁露的过程中要不停地搅拌，以免煮糊或结块。
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步骤1
将生杏仁加水浸泡一夜。剥去杏仁皮，洗干净待用。
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步骤2
将去皮的杏仁放入破壁机。
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步骤3
加入适量的水（浓度自己掌握，喜欢浓稠的少加一点水）
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步骤4
点击热饮选项，调节力度大小7格，开始工作
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步骤5
开始30秒左右停止。
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步骤6
将杏仁露过滤出来
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步骤7
将过滤出的渣倒回破壁机内，继续加入适量水重新再次搅拌。过滤。
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步骤8
倒入养生壶煮沸。
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步骤9
依个人口味加入适量冰糖。
最后一步
步骤10
成品
