芋圆糖水（芋圆糖水甜品做法大全）

是一种可口的传统甜品，由淀粉、糯米粉、黑糖、芋圆组成，按比例调制而成。具有香味浓郁及清香可口的特点，可以搭配百花羹、豆沙、芝麻糊等食物一起食用，味道可口。

主料：红薯淀粉1碗；

辅料：紫薯粉适量、南瓜粉适量、糖适量

芋圆糖水

1

取出红薯粉。

2

将红薯粉用汤匙磨碎，否则不易活成团。（如果红薯粉本身够细腻，就可省去这一步）。

3

取出南瓜粉和紫薯粉。用粉制作比用紫薯和南瓜方便，水分容易掌握。

4

加适量紫薯粉到红薯粉里，如果喜欢颜色深一点就加多一点，喜欢淡淡的紫色就放少一点。

5

加适量南瓜粉到红薯粉里，如果喜欢颜色深一点就加多一点，喜欢淡淡的颜色就放少一点。

6

加开水和成团，因为紫薯粉和南瓜粉本身没有味道，所以要加一点糖进开水里。

7

面团搓成长条，切小块。

8

放进各种不同的糖水汤底里，煮至芋圆全部浮起后5分钟，即可。（如果怕不熟，还可以吃一个试试，咬开看里面的芯熟不熟。）

分