夏季高温对芹菜生长会带来不利影响，如长势缓慢、生长不均、叶片黄枯、病虫害易发等。以下是几点应对夏季高温的方法：
1. 适时浇水：夏季高温时芹菜需保持适宜的湿度，每天早晚时分浇水。切勿浇过量或晚上浇水，以免造成芹菜叶片黄枯，甚至腐烂。
2. 遮荫降温：在气温过高的夏季，可用稻草、竹帘等材料遮荫降温，使芹菜在适宜的温度下生长。
3. 施肥补养：在夏季高温时，芹菜需增加营养供给，适量施用有机肥或复合肥，促进芹菜生长。
4. 预防病虫害：夏季高温时芹菜容易受到病虫害的侵扰，应及时巡查，发现病虫害要及时采取防治措施，如用农药、剪掉受害的枝叶等。
总之，在夏季高温时，注意及时浇水、遮荫降温、施肥补养，预防病虫害的发生，就能更好地保护芹菜生长，提高产量和品质。
1.选择适宜的土壤
夏季高温时期，土壤水分流失快，因此在种植芹菜的时候，需要选择质地疏松，保湿良好的土壤，以便促进芹菜根系的生长发育。
2.遮荫
遮荫是在夏季高温种植芹菜中十分必要的措施。太阳直射对芹菜来说是十分伤害的，因此需要用遮阳网等遮阳措施在芹菜上方遮盖，在种植初期可以用撑棚或类似办法给芹菜提供适宜的环境。
3.保持适宜的湿度
在种植芹菜的过程中，需要保持宜湿度，这将会一定程度上有助于芹菜的生长。可以通过增加肥料中的钾、有机质、保水剂等手段提高土壤保水性能，保持适宜的土壤湿度。
4.加强通风
因为夏季高温，绿色植物常常遭遇衰竭、茎秆腐烂等问题。因此，通风也是种植芹菜时不可忽视的问题。当温度较高时，需要及时开窗通风，排放芹菜上方热空气。
5.及时采摘
在芹菜成熟期时，需要及时采摘。因为夏天高温时期，越长越老的芹菜会加剧腐烂的现象。因此，需要在芹菜成熟期时及时采摘，保持荷包蔬菜质量的好坏。
