家庭版黄皮膏的熬制方法（自制黄皮膏正确的做法）

你好，家庭版黄皮膏的熬制方法如下：

1.准备材料：黄皮、黄冰糖、甘草。

2.将黄皮用面粉或淀粉浸泡15分钟，然后认真清洗，去除表面的茸毛和污垢。彻底洗净后，通风晾干。

3.将黄皮去子，切成小块备用。

4.准备一个砂锅或不粘锅，将黄皮、黄冰糖和甘草放入锅中混合均匀。

5.开大火烧煮，直到冒大泡泡沸腾。

6.转小火熬制，继续翻动黄皮，保持煮沸状态。

7.煮沸后，继续小火熬制，直到黄皮变软烂，糖浆变稠。

8.关火后，将熬制好的黄皮膏倒入容器中，待凉后即可食用。

做法：①黄皮放在大点儿的容器，加一勺盐，簸匀一下，稍等几分钟，然后煮一下。然后去籽。

②糖和果以2：1的比例放入高压锅，水没过黄皮，压20分钟，冰糖黄皮膏做好了。