旋转小火锅店厨房配备具体（旋转小火锅店排风怎么做）

旋转小火锅店需要配备一些基本的厨房设备，如燃气灶、烤炉、炒锅、汤锅、刀具、厨房小电器等。同时，还需要准备食材、调料、餐具、清洁用品等。为了保障食品安全和卫生，还需要有专门的消毒设备。此外，为了提高工作效率和质量，还可以选择一些辅助设备，如食品加工机、蒸箱等。配备好以上设备和物品，旋转小火锅店的厨房就能够正常运营，为顾客提供美味的小火锅。